中医节气养生——三伏天如何养生

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俗话说?热在三伏?，三伏天是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。人体不能适应高温的调节，容易导致消化系统神经系统及泌尿系统等方面出现问题，出现头昏脑涨、心烦口干、胸闷心悸、自感发热等现象。那么，三伏时节，我们该如何调节身体、增强体质呢? 天人中医 根据我们的生活习惯，为大家提供了一些三伏天的养生常识。

养生步骤

多酸多甘清暑湿?夏季暑湿，适宜清补?。伏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患、食欲下降等。因此，日常饮食中人们应适当多食甘凉或甘寒为宜。此外，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以，伏天应适当地多吃一些性酸的食物，如菠萝、西瓜等。

清淡饮食振食欲气温不断攀升，空气湿度加大，让许多人没了食欲，不愿吃高热量的肥腻之物。因为含脂肪多的食物，不但抑制胃酸分泌，而且刺激胃产生一种抑制自身蠕动的?胃泌素?，使食物在胃中停留时间延长，这样就会感到腹胀，不思饮食。而且由于夏季体内水分蒸发过多，消化液分泌大为减少，加之睡眠不足和夏天喜食冷饮等因素，胃肠消化功能减弱，如果再进食油腻食物，势必加重胃肠负担，影响消化。因此，夏季多吃一些清淡的食物，不仅能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。口味清淡、水分高又富含维生素的菜粥是很好的食物选择，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。

含钾食物抗疲劳由于夏季炎热，温度过高，使人体大量排汗，而随汗液可排出大量的钾元素。如果钾元素得不到及时补充，就会导致人们在夏季倦怠疲乏、精神不振。夏季缺钾不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低，使人感到倦怠无力。一扫精神萎靡，最有效的方法是多吃含钾的食物，像海带、豆制品、紫菜等。新鲜蔬菜和水果中也有较多的钾，可多吃一些香蕉、杏子、荔枝、桃子、李子等水果。

苦味食物防中暑三伏天里，多吃点苦味蔬菜也大有裨益。俗语说的好，?夏日吃苦胜似进补?。苦味菜可通过其养心情火、健脾燥湿的作用，达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明，苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱和氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。

三伏天如何养生？三伏天的养生知识

1 热水泡脚

很多人在进入伏天后，会感到四肢乏力、全身发困、浑身酸困、汗出过多而黏腻不爽，有时候吃东西也感觉没有胃口，吃下去难以消化，整天肚子胀胀的。河南中医学院一附院推拿科副主任医师张世卿表示，造成这一切的根本原因就是湿邪，而对付湿邪的一个很好的办法就是用热水泡脚。进入伏天后，大部分人就会把热水泡脚这个好习惯给忽略了，其实天气越热，湿邪越重，热水泡脚就显得更有必要。伏天阳气最盛，热水泡脚可以通过刺激足阳明胃经、足太阳膀胱经等足部的六条经络，从而起到健脾、除湿、通经、利水的作用。对于大部分人，伏天用40℃左右的热水泡脚就可以。出现四肢乏力、发困、食欲减退的人来讲，可以在热水中加上威灵仙（祛湿）20克、苍术（通经）15克、白术（健脾）15克，效果会更好。

伏天吃丝瓜赛人参，这是因为丝瓜里边还含有人参中所含的成分———皂甙，非常适合伏天食用，解暑防燥。新买来翠绿的丝瓜，无论是做清汤，还是做排骨、鸡汤，都能除油解腻，令人胃口大开。天热的时候，凉拌丝瓜最好。选颜色深、有光泽的嫩棱子丝瓜，去皮，切条。做凉拌丝瓜不用酱油、醋和味精，只用少许盐和香油，这样才能突出丝瓜的原味。入口凉丝丝的，嫩脆多汁、满口清香。

很多人认为牛羊肉仅是冬天进补的佳品，在夏天吃容易上火。实际上这种观点是对牛羊肉滋补性的一个认识误区。中国养生讲究“三因原则”（即因时制宜、因地制宜、因人制宜），无论食物、药物的使用关键是在于针对体质、气候、地域来受用的。伏天吃牛羊肉、喝羊肉汤，强身健体，滋阴补气。因此，也有“伏天一碗羊肉汤，不用神医开药方”的说法。此外，夏季吃牛羊肉对补充营养非常必要，吃点性温和的牛羊肉，不但能够补充丰富的营养，还能以热制热，将冬春之毒与湿气通过排汗，排毒驱除。

夏天患呼吸系统疾病的人越来越多，这与人们长时间呆空调房内有关。鼻塞、流涕、头痛、失眠、内分泌失调等都是所谓的空调病的典型症状。空调致病的最主要的原因之一是室内外温差过大，虽然人体有一定的体温调节能力，但是这个能力是有极限的。从火热的室外一下子进入阴凉的室内，人体自身很难迅速调整，会产生一系列不适的反应，表现为头晕、易倦、全身不适、精神不振及免疫功能下降等。专家建议，室内外温差不应太大，一般在8℃至10℃左右。夏天虽然可能出现38℃以上的高温天气，但是一天中大多数时间的温度都在35℃以下，所以26℃左右的室内温度是比较合适的。而且一般开空调两三个小时后就应该开开窗户透透气，大约半个小时左右。

三伏天的特点就是温度高，人体的新陈代谢加快，对养分和水分的需求量变大，所以人们在三伏天要注意防暑，同时也要注意养生。三伏养生对后期的身体有很大的帮助，所以，三伏天拥有一个良好的心态和注意饮食习惯很重要。那么，三伏天怎样养生呢？

1、什么是三伏天

三伏天处于小暑和立秋之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月中下旬至8月上旬之间。

2、情绪养生

三伏天高温酷热，人易动“肝火”，发生“情绪中暑”症状，如心烦意乱、无精打采、食欲不振、急躁焦虑等。此时养生要注意心态清净，越热越要“心静”，避免情绪刺激。

3、饮食养生

多吃防暑湿食物

三伏天高温多雨，易使暑湿积聚，引起胸膈满闷、饮食无味、头昏脑涨、肢体困重等不适症状。可多吃燥湿健脾的食物如绿豆、冬瓜、海带、薏仁、芡实等，以消暑清热、化湿健脾。

4、多吃益气养阴的食物

三伏天人体出汗较多，容易耗气伤阴。除了及时补充水分，还需多吃益气养阴的食物以增强体质。山药、红枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳等都是夏日进补的佳品。

5、宜伏不宜动

三伏天人体元气不足，好动易使元气损失，导致外邪入侵而百病丛生。因此这个时节应寡言少语，以养元气。适宜进行的运动有瑜伽、太极等。

6、冬病夏治

三伏天是全年温度最高、阳气最盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法。对那些冬季易发作的慢性疾病，如慢性支气管炎、肺气肿、哮喘、风湿痹症等，此时是最佳的治疗时机。

7、三伏天养生食谱

（1）山药西瓜炒百合

材料：山药200克，西瓜、鲜百合150克。

做法：山药去皮切丁，西瓜去籽切丁，山药丁与鲜百合分别焯水。锅内加油烧热，放葱、姜炒出香味，放山药丁、百合翻炒，加盐调味，再加西瓜丁大火快炒，用水淀粉勾芡，淋香油即可。

功效：此菜品有很好的清热解暑功效。

（2）莲叶梗薏仁扁豆粥

材料：莲叶梗30克，柳叶3克，薏仁15克，扁豆20克。

做法：煲中加水3碗，放入全部材料，煎至粥稠即可。

功效：常吃此粥有祛暑清热、健脾利湿的功效。

8、三伏天要注意

（1）谨防颈椎着凉

天气热自然很多家庭都长时间开着空调，颈椎对着空调吹，周围的软组织会产生病变，形成肌肉和皮下组织的慢性炎症，造成颈部持续痉挛、后背酸痛等后果。建议室内空调温度不要低于25℃，肩背部不要直对着空调。如果温度不能自行调节，可以在肩上搭个披肩，晚上洗个热水澡。

（2）喝水不宜过快

由于气温高，身体缺水速度也会加快，很多人习惯大口大口地喝水。如果喝水太快，水分会快速进入血液，在肠内被吸收，使血液变稀、血量增加，心脏不好，尤其是患有冠心病的人就会出现胸闷、气短等症状，严重的可能导致心肌梗死。因此，夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次只喝100~150毫升，身体吸收得更好，也不能贪凉，10度以上的温水对身体最好。

（3）注意眼睛部位防晒

在烈日下，眼睛是最脆弱的器官。专家提醒，眼睛喜凉怕热，不注意防晒，很容易提前老化，并引发各类眼疾。如果要在上午10点到下午4点外出，最好戴上太阳镜、帽子或打遮阳伞。太阳镜颜色以茶色、淡绿色防紫外线效果最佳;可以多吃点养眼的食物，比如桂圆、山药、胡萝卜、红枣等;夏天细菌繁殖快，尽量少用手揉眼睛;流水洗脸，可减少眼睛疾病。

（4）热水泡脚——祛湿邪

很多人在进入伏天后，会感到四肢乏力、全身发困、浑身酸困、汗出过多而黏腻不爽，有时候吃东西也感觉没有胃口，吃下去难以消化，整天肚子胀胀的。河南中医学院一附院推拿科副主任医师张世卿表示，造成这一切的根本原因就是湿邪，而对付湿邪的一个很好的办法就是用热水泡脚。

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