面塑的风俗

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习俗与面塑

在岁时节令风俗中面塑充当了举足轻重的角色，在人生各个展现生命意义的仪式中，面塑更有它不可取代的地位。

满月，是人来到世界上的第一个比较隆重的仪式，其时面塑也颇为讲究。霍县一带，外婆要做一个直经尺余的叫“囫囵”的食品，上有精细的十二属相造型，孩子属什么，就在那个属相上点一个红点，谓之“点头脑”。“囫囵”中间放置精美的龙、凤或虎头叫龙凤呈祥或猛虎驱邪。送与孩子，分给来探望庆贺的亲友吃，取免灾之意。晋北人家则多做花馍，叫“桃”，形状似乳房，乳头点红，馍上装饰各种花草，纹饰吉祥图案。桃在古俗中本为驱邪之物，谐言“逃”，意为免灾。

做成乳房状，表示成熟，是乡村民俗母性特征的一种隐喻手法。到孩子周岁时也要做相似的大花馍馍或十二属相，造型或拙或巧，或雅或俗都随地方而变。

婚礼迎娶之俗历来是极为隆重的人生大典。俗语道“结婚胜如小登科”，晋北风俗，迎聚之日早上新郎新娘各自吃一对“欢鱼吉兔”，洞房门顶上放一对用红线连在一起的面兔以象征玉兔金缘。实则兔之本意为虎，是民间镇宅驱邪的护佑之神。婚礼面塑必提及忻州、定襄、原平、代县一带的“宫食”，一般要三、五斤白面做一对，大部分造型是玉兔驮仙桃，金鱼背石榴，上面精塑十二生肖造型，细加点缀，造型生动，情趣悦人，五彩缤纷，鲜丽明快，线与面、点与块、塑与画、拙与巧的结合与对比，形成强烈感人的艺术效果，增强了喜庆的气氛，丰富了民间婚俗的内容，更为民间艺术增添了俏丽的一枝。

老人们年至花甲，晚辈们惯常要为之祝寿庆贺，祝贺者蒸做漂亮的大寿桃以祝愿老人健康长寿，表达对老人们的孝敬之心。

宗教的教义告诉人们，当每个人匆匆走完自己可以感知的人生之路以后，人的灵魂将在另一个世界得到永生和升华。因此，人们将葬礼的种种程序铺排得格外的隆重和复杂。这是一种对人生意义的赞颂和肯定。这项活动中的主要面食供品，视亲近程度而区别不同形式，有“大供”，“小供”之分，直系的儿孙之辈所做的大供又叫馒头，圆形上面饰以明快简洁的花瓣，插上枣花，源于古时三牲祭奠之遗俗，其他亲朋则敬奉类似蛇盘盘的小供。定襄宏道一带则要塑出几响—个甚至上百个的面塑人物系列，戏剧人物、天神、地官等等，再以彩纸作装点打扮。所不同的是在五官描绘上用色甚怪，画眼不点睛。在分寸上明显与人间享用品有着美学结构上的区别，让人在浓艳中感受到一种阴冷的悲凉。

面塑在人生仪礼中一般是以食的面目出现的，只是把它赋予了一种文化和宗教的意味，使其具有一种复合的价值，从而成为研究民间文化的一种不可忽视的资料。

关于过年习俗的顺口溜

(1)土匪黑话暗语的基本形式和渊源关系 在全国各地的土匪中，黑话暗语如影从人般地存在着，且发挥独特的效力。土匪的黑话暗语大体有五种表现形式：一是在方言的基础上渗入土匪特需的含义；二是吸取、借鉴了秘密会社的黑话暗语；三是从特定事物中衍生出一种特殊语言；四是因忌讳某种东西而寻找的替代词汇；五是从土匪的行为嗜好中演绎出来的某些语言。五种情形，以前两种为主。 追溯源流，黑话暗语的出现，与秘密会社在清末民初受到官府严格限制、取缔有关。为构建扩大组织，发展力量，适应险恶的外部环境，秘密会社创造和完善了一整套黑话暗语。这对加强其内部团结，保守机密，识别敌友起了重要作用。土匪这个暴力团伙对黑话感兴趣，就是基于黑话所具有的那些功能。如由广西的游勇，四川的袍哥脱胎转化的匪伙所使用的黑话，更是师承于秘密会社。 固然，土匪的黑话暗语有加强内部聚合力和戒备的作用，但这对土匪间的交流，以及对外界事物的了解和接受则不利，因而加剧了土匪团伙本来就封闭、保守、落后的程度。另外，黑话暗语虽然弥补了土匪欠缺文化，发挥着书面交流的作用，但这又无形地加剧了土匪本来就匮乏的对文化的无知程度。 （2)黑话暗语在土匪生活中的作用 入伙为匪者，熟练地掌握、运用黑话暗语是至关重要的，不然他就不能适应土匪生活，而且还有被当作危险分子对待的可能。土匪黑话的地方性、方言性和特定性色彩，使为数众多的匪伙的黑话纷繁杂乱而难于掌握。何西亚对此作了专门研究，曾列出134组土匪的黑话，但这并不是全貌，实际上，全国各地土匪的黑话暗语远不止何西亚组合的那些内容。 黑话暗语在各地土匪的表现形式和内容各异。土匪的黑话大体分为吃穿戴、结交联络、姓氏、人体器官、物品、动物、一般用语、方言等大类。 首先，我们看，土匪的名称、组织结构、活动情况是怎样在土匪的黑话暗语中表现的。在东北，匪伙名称为“绺”、拉匪为“起局”，匪伙之间合股结盟为“碰窑”、“勾通”；匪首称“当家的”、“掌柜的”、“总揽把”，首领之下的四梁八柱等中层匪首，有内四梁、外四梁之分。内四梁中带兵打仗者叫“炮头”，掌军需后勤的称“粮台”，军师为“搬舵”，负责内部安全者叫“水香”；外四梁中负责看守人票的谓“秧子房管事”，司联络者为“花舌子”，负责警戒侦察的称“稽查”或“插千”，文书称“字匠”。 豫省等中原之匪叫匪伙为“杆”，当匪为“登架子”、“ NFDFC 匠”、“响马”、“刀客”。匪伙合股叫“碰杆”，匪首称谓有“总架杆”、“架杆”等，下面的小头目通称“杆头”，看管人票者谓“叶子阎王”。在四川等地，称上山落草者为“歪人”、“棒客”、“棒老二”、“刀客”；匪伙依据规模大小有“边棚”、“哨棚”、“总棚”之分，匪首亦有“天王”、“大王”、“老摇”、“舵爷”、“大哥”之分。匪首之下的分工，与中原河南等地相仿，不像东北胡匪那样细密明确，而相当粗泛，且随意性大。在云南、江浙地区，匪伙组织、头领的称谓多沿用四川等地的土匪的叫法，个别地方对当匪则有自己特异的称谓，如滇西称当匪为“爬龙背”，浙南则谓“绿壳”。但这并不普遍。除此之外，四川、河南、山东、福建等地之匪有不少匪队抛开黑话暗语对匪组织、名称以及头领的代称，直接采用军队的职衔、编制、名称，自封为什么大队长、支队长、纵队长，营长、团长、旅长、师长，其内部结构也沿袭军队建制。因此，黑话暗语在这些匪队稍显淡薄。 土匪团伙组织、序列、建制的军事化倾向，说明土匪由单纯的土匪向兵匪的转化已成一种趋势。通过对东北、中原、四川等地土匪黑话暗语的了解，可看出：1．匪伙都奉行封建的家长式统治，带有极浓的宗法观念的色彩。2．东北胡匪分工细密，但权力相对分散，一绺匪伙的实际权力往往被“炮头”把持，“当家的”、“掌柜的”权力受到或明或暗的挑战。因此，一支匪绺分裂、闹独立，另成山头的情况时有发生。3．胡匪收编成军意识相较于河南、四川等地之匪，显得差一些，特别是在匪伙初起时。4．各地匪伙突破山头、封闭局限，由小股“碰窑”、“碰杆”、“合棚”集大股的结盟现象呈上扬势头。 第二，土匪在抢劫活动中的一套黑话暗语。四川土匪在行动时，不得直呼其名，而以“老大”、“老二”、“伙计”相称；叫枪为“通”，开枪为“生冲子”，出发叫“摇线子”，交火为“挂溜子”，撤退谓“吆舵子”，打得赢叫“吃得梭”，冲门**叫“冲围子”，烧房称“ NFEA1 窑子”，杀人叫“毛”，砍头谓“拿梁子”，割舌叫“短利子”，挖眼叫“吹灯笼”，捆人叫“扎膀子”，打屁股为“掸坐墩”，吊羊索钱为“巴贴子”，打劫过路行商为“掸鞭子”、“宰根子”，劫船叫“打歪子”，运赃物叫“起货”，私吞赃物叫“掐股子”等等。 河南等地土匪行动的黑话词汇虽与四川有异，但相似之处明显。在那里，枪叫“胳膊”、机枪叫“喷筒”，子弹称“白米”，联络叫“采盘子”，道路叫“条子”，劫路称“辇条子”，快走叫“拉地硬些”，船为“漂子”，军队称“冷子”，团防叫“冷马”，城镇叫“围子”，绑人票叫“拉票子”，杀人票称“撕票”等等。 山东土匪行动时，也有一套完整的黑话暗语，如官兵为“仔子”，向导叫“带线的”，所绑之客叫“肉票”，探路者为“趋线的”，报信人为“递线眼的”，外人叫“勾子”；打仗为“挂焦壳”，接火为“上场了”，死称“就土”，打死人叫“砸了”，偷袭叫“摸”，逃跑为“出水”，撤退谓“下场了”，走路叫“上线”，出发叫“开着了”；信号枪为“叫枪”，快枪为“焦壳”，**称“灰筒子”；匕首叫“喝血虎”、“清子”，红樱枪叫“硬针子”；指路叫“引线”，滑倒叫“跟进”，官兵急攻叫“风高了”，情况不好叫“风紧”，成员死叫“滑了”，烧房子叫“红窑子”，钻山洞称“迭钢窑”等等。 在东北，枪叫“喷子”、“旗子”、“鸡脖子”，子弹叫“柴禾”，刀为“青子”，杀为“插”，配合行动叫“上托”；盗牲口称“吃毛疆”，盗墓谓“吃臭”；绑票称“接财神”；县城称“围子”，农村叫“鸡毛店”；走路叫“滑”，休息叫“押白”，侦察称“拉线”，打仗为“开克”，打伤称“踢筋”，官兵称“水”，巡警叫“狗子”，兵称“跳子”；劫路叫“别梁子”，出发叫“上道”，集合称“码头”；出事了叫“窑变”，报信叫“放笼”，烧房子叫“放亮子”，捆人叫“码上他”，解散称“越边”，散伙称“脱下”；杀了他叫“插了他”，揭发报官叫“举了”，被抓住叫“掸脚子”，逃出来为“扯出来”，多次被抓叫“底子潮”，抓俘虏叫“拣蘑菇”，割耳朵叫“抹尖子”，歇歇叫“拐拐”，全村烧光叫“推大沟”，等等。 第三、土匪赋予自然物、动物的黑话暗语。由于此类黑话内容不如行动时黑话事关重大，各地匪伙的黑话比较一致，因此就不分地区叙述。猪叫“黑毛子”，马“疯子”，骡“高脚子”，驴“条子”，狗“皮子”，虎“拦路子”，狼“柴禾子”，蚕“抽丝子”，牛“尖角子”，鱼“顶水儿”，熊“仓子”；鹅“长脖子”，鸭“扁嘴”，羊“山头子”，兔“草溜子”，猫“窟子”，风“轮得急”，太阳“红光子”，月亮“炉子”，星“定盘予”，天阴“插蓬了”，起雾“挂帐了”，退雾“清明了”，天黑“老光子坠了”，下雨“摆啦”，下雪“飘花子”，刮风“走溜子”；东“倒”，南“阳”，西“切”，北“裂”，山“架子”，上山“登架子”等等。 第四，日常生活用语中的土匪黑话。在河南：钱为“高鞭子”，黄金叫“麦色儿”，白银称“老铁”，吃饭叫“填瓤子”，碗叫“瓢子”，筷为“挑蔑”，·馍叫“芯子”，烟卷叫“草卷”，鸦片称“薰子”，鞋叫“垫子”，袜叫“臭筒”，月饼叫“啃轮子”，粉条叫“干枝子”，鸡蛋称“滚子”，长衫叫“大页”，衣服叫“页子”，睡觉叫“死了”，雨伞谓“开花子”，戒指叫“韭菜叶”。在山东：酒叫“火山子”，油饼为“富烙子”，面称“灰子”，煎饼“摊张子”，馒头叫“火煊子”，碗叫“窑货”，锅称“温水子”，磨叫“推圈子”，扁担叫“担尖子”，筷子叫“对双”，菜刀为“大片”，饭桌称“平面”，梯子为“花杆子”，勺子为“舀子”，锁为“圪塔”，鞋子叫“踩壳”，裤子为“叉挡”，饭为“泉子”，茶叫“清泉子”，评理叫“讲方头”，睡觉为“迭了”，闲话叫“二话”。东北：睡觉为“脱条”，钱财为“项”，饮酒叫“板山”，帽子叫“顶天”，吃饭称“啃富”，饺子称“漂洋子”，饼为“翻张子”，小米饭叫“星星散”，喝水叫“富海”，粳米饭叫“珍珠散”，吃鸦片烟为“啃海草”，等等。四川等地的土匪也有一套类似的黑话暗语。 各地土匪的黑话暗语还很多，这里就不一一介绍了。值得一提的是，土匪的黑话暗语在勾通联系后，能使素不相识的匪伙产生一种亲密感，彼此都有一种物以类聚，人以群分的体验。这就是说，勾通黑话的双方适才那种隔膜、戒备、敌视的状态便为一种温和、友善、爽朗热烈的氛围所取代。 (3)土匪怎样连贯性地说黑话。 下面我们以四川土匪为例，来看土匪是怎样联贯一气地说黑话的。1923年，啸聚川滇黔边6县的陈云武、郭建章、牟荣华2千余股匪攻陷川南重镇泸州城，陈云武自封城防司令兼永宁道尹，一时，泸州城乌烟 NFEA2 气，闹剧迭出。在就任为“道尹”那天，陈云武(自称老烟)为张扬体面，大摆酒席，宴请城内各机关法团、阔老士绅，为己捧场张目。陈云武还发表了一篇假装斯文的充满土匪黑话的就职演说。 “在下陈云武，就请列位将就喝‘黄汤’(水酒)、捧‘莲花’(杯盏)，‘拈溜溜(肉片)、‘造粉子’(吃便饭)，我老烟是识相的。抬头有玉帝皇天，埋头有土地老倌，在下给列位丢个‘拐子’(敬礼)，烧香点烛，朝贡进茶，图个官员们、绅粮们‘举住’(支持)哟!” 陈云武既然自命道尹大官，当然要做出一点大官的架势。为在泸州城稳住阵脚，坐稳道尹交椅，他对匪伙训话道：“哥儿一杆子张耳闭嘴，你我前有缘后有故，落在一窝‘草边’(哨棚)，现时我等过了‘灰沟’(翻山越岭)，进了‘广圈’(大城市)，莫比一般‘生毛子’(乡巴佬)。哥儿一杆子千万要‘整住’(听招呼)，‘摆摆渡’、‘过了河’(进城当了官)，要给老烟留‘粉壳壳’(面子)，二天再莫打“门神”(越墙打门)，再莫‘牵票子’(绑票拉肥)，再莫‘ NFEA1 窑子’(烧房子)，再莫‘拿梁子’(砍人头)。谁若“醒二活三”(乱搞不听招呼)，我老烟‘认得圆的认不得扁的’(对事不对人)，老子不‘毛’你是‘虾’的(不杀你不算人)。”可见，黑话暗语真是浸透着土匪生活的各个层面。分明是嗜杀成性的响马大盗，但又要给自封的官儿装点门面，摆出治乱亲民，束众威严的派头来。陈云武的“道尹”大官没做几天，他的匪伙也没把他的话当圣旨，一下子改变土匪习气不劫不抢不杀人了。因而，泸州城这堂堂道尹府治地，变成土匪渊薮，真是奇闻怪事。

二十三，糖瓜粘；二十四，扫房日；二十五，推糜黍；二十六，去吊肉；二十七，宰只鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒首；三十晚上守一宿，大年初一扭一扭。

山东：

腊八粥，熬几天，哩哩啦啦二十三，二十三，糖锅粘，二十四，扫房日，二十五，推煤鼠，二十六，去买肉，二十七，宰公鸡，二十八，白面发，二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一姐姐拉着弟弟扭一扭。

陕西：

二十三，祭灶官，二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，去割肉，二十七，杀只鸡，二十八，蒸枣花，二十九，去打酒，大年三十儿捏饺儿，初一撅着屁股乱作揖儿!

河南南阳：

二十三，过小年，二十四，扫房子，二十五，磨豆腐，二十六，去割肉，二十七，杀稻鸡，二十八，贴花花(指贴对联、窗花、年画等)，二十九，去灌酒，年三十儿，贴门旗儿。

北京的：

老婆老婆你别馋，

过了腊八就是年，

腊八粥，喝几天，

哩哩啦啦二十三，

二十三、糖瓜粘，

二十四、扫房子，

二十五、炸豆腐，

二十六、炖羊肉，

二十七、杀公鸡，

二十八、把面发，

二十九、蒸馒头，

三十晚上熬一宿，

大年初一扭一扭……

山东银：

腊八粥，熬几天，

哩哩啦啦二十三，

二十三，糖锅粘，

二十四，扫房日，

二十五，推煤鼠，（？不知道是啥米意思）

二十六，去买肉，

二十七，宰公鸡，

二十八，白面发，

二十九，蒸馒头，

三十晚上熬一宿，

大年初一姐姐拉着弟弟扭一扭

陕西：

二十三、祭灶官，

二十四、扫房子，

二十五、磨豆腐，

二十六、去割肉，

二十七、杀只鸡，

二十八、蒸枣花，

二十九、去打酒，

大年三十儿捏饺儿，

初一撅着屁股乱作揖儿！

河南南阳：

二十三，过小年，

二十四，扫房子，

二十五，磨豆腐，

二十六，去割肉，

二十七，杀稻鸡，

二十八，贴花花(指贴对联、窗花、年画等)，

二十九，去灌酒，

年三十儿，贴门旗儿。

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