陶白凡网上有关“年糕要怎么做才好吃”话题很是火热，小编也是针对年糕要怎么做才好吃寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
菠菜肉丝汤年糕的做法
美食材料
年糕，猪瘦肉，菠菜一把，酱油，干淀粉，盐，姜丝，味精少许，高汤。
美食做法
1、年糕切成0.3公分厚的片，菠菜洗净切成段，猪瘦肉切成丝加料酒，干淀粉拌匀上浆.
2、炒锅置旺火上，熟猪油烧热，姜丝爆香，下肉丝，翻炒片刻后，就可以下菠菜了，加高汤（或清水都可），加年糕片，加盐烧沸，关盖略滚，年糕已软，最后加味精（或鸡精），起锅装碗即可。
美食特点
色白，糯口，肉鲜，菜嫩，味香。有汤有菜有主食。
白菜肉丝炒年糕
材料：
水磨年糕、白菜、少许肉丝、葱蒜、适量盐、鸡精、适量耗油。
做法：
1、宁波水磨年糕焯水，白菜切丝，少许肉丝。
2、葱蒜爆锅后下肉丝炒变色下白菜，当白菜七成熟候放进年糕。
3、加适量的盐，鸡精还有适量的耗油。
4、大火翻炒，装盘即可。
5、很喜欢里面年糕的味道。。。
猪耳辣炒年糕
材料：
猪耳朵3块、宁波年糕200g、虾米、瑶柱少许。
做法：
1、用油爆香虾米，瑶柱，加入猪耳爆到出油。
2、加入用水泡软的宁波年糕。
3、加水，麻油，柱候酱，面豉酱，辣酱油调味，加入少许糖调味，焖年糕和猪耳至干水。
4、最后加入葱丝和芜茜，芝麻兜匀，起锅吃得。
排骨年糕泡菜锅
材料：排骨500克、年糕100克、泡菜100克，葱姜蒜。
调料：糖，鸡精、料酒、盐。
做法：
1、排骨焯水后用加开水加料酒以及葱姜，用高压锅压10分钟取出备用，年糕煮到八成熟备用。
2、炒锅内热油，五成热时，下葱姜蒜呛锅，接着下入泡菜煸出香味。
3、下入排骨，下入煮排骨的原汤没过菜，调入少许糖、鸡精与适量的盐（泡菜是有咸味的，所以盐量一定要控制，甚至不放）煮二十分钟后下入年糕，接着煮五分钟即成
对于喜欢吃甜食的人来说，年糕就是一种美食，年糕是我们一种美味的传统美食，主要是使用黏性很强的糯米或者是米粉蒸制而成的糕点。年糕的吃法也是各有千秋，有着很多不同的烹饪选择，接下来，我们简单说一说这七款年糕好吃还不腻，快收藏起来，好好学一下吧。
（1）炸年糕
食材：年糕、植物油、豆瓣酱、甜面酱
做法：1、将年糕放入锅中煮至柔软之后捞出，沥干水分
2、接着，锅中加入油；烧热后放入年糕；把年糕放入锅中用小火炸至金黄即可
3、把甜面酱和豆瓣酱加入小碗里，放点水，倒入锅中，搅拌一下即可
（2）辣炒年糕
食材：年糕、青椒、辣酱、胡萝卜、盐、糖
做法：1、年糕放入烧开的热水锅里面煮上8分钟左右，煮到年糕柔软，沥干水分再放入盘子
2、青椒与胡萝卜都切片，备用；然后热锅烧油放入胡萝卜炒到变为金**，加入青椒、年糕、辣酱翻炒均匀；再加入盐与糖调味即可
（3）蒸年糕
食材：年糕、红糖
做法：1、年糕放到笼屉内备用。 锅内放入适量的水，开大火。
2、水开后放上笼屉蒸，蒸到年糕熟了后，关火。
3、食用时取出年糕，可以粘着红糖吃。
（4）红糖年糕
食材：年糕、红糖、盐、糖
做法：1、把红糖倒入一个小碗里，把红糖搅化；将糯米粉倒入糖水里，搅拌均匀。
2、拿一个6寸圆模，铺好锡纸，锡纸上要刷油，防粘；也可以铺粽子叶，那样蒸出来的就更好吃了。
3、将搅拌好的糊糊倒进圆模里，我是放进高压锅里蒸熟就好了；拿出来，晾凉之后再切块
（5）茄汁年糕
食材：年糕，西红柿，韩国辣酱
做法：1、西红柿用热水烫一下，去皮，切细块；年糕用热水烫一下，分开一条条。
2、爆锅炒西红柿，变成稠稠的样子，加辣酱，下年糕，开炒。
3、过一会，加盐、鸡精，出锅。
（6）年糕山药甜汤
食材：甜年糕，山药，枸杞，凤梨，冰糖
做法：1、甜年糕切大丁；凤梨切丁，备用；山药去皮后洗净，切丁备用。
2、取一锅水，放入切好的山药丁煮约15分钟；再放入枸杞及冰糖拌煮至冰糖融化。
3、最后再放入切好的凤梨丁及年糕丁拌煮至软，即完成
关于“年糕要怎么做才好吃”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
评论列表（3条）
我是睿拓号的签约作者“陶白凡”
本文概览：网上有关“年糕要怎么做才好吃”话题很是火热，小编也是针对年糕要怎么做才好吃寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。菠菜肉丝汤年糕...
文章不错《年糕要怎么做才好吃》内容很有帮助