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原料配方 马蹄500克 白糖100克制作方法 1.将马蹄外皮削净,清水漂洗,放入容器,用木杵捣烂成为细泥;或放在案板上,用刀拍扁拍碎,再用刀剁细。2.锅架火上,加入清水1 500克和白糖调匀溶化,旺火烧开,撇去浮沫,改用小火煮,加入马蹄细泥,边煮边搅,煮至再开起后,汤水减去1/3时停火,晾凉。将马蹄汁过滤去渣,盛入洁净容器,入冰箱镇凉,食时,舀入杯(或碗)中饮用。产品特点 香甜,爽口,清凉,消暑
甘蔗马蹄排骨汤的原料:排骨;
甘蔗马蹄排骨汤的配料:红枣,马蹄,甘蔗,姜,盐;
甘蔗马蹄排骨汤的做法:
1、排骨洗净(买时商家已帮砍好),红枣,马蹄,甘蔗适量;
2、先把排骨过一下热水,洗净放进瓦锅里;
3、甘蔗,马蹄削皮,红枣洗一下,也放进瓦锅里,加水,放入几片姜片,盖上盖子,大火烧开转小火慢熬;
4、熬一个半到两个小时,放入盐,一点味精,调好味;
秋季煲什么汤
甘蔗马蹄排骨汤 原料:排骨;配料:红枣,马蹄,甘蔗,姜,盐;做法:1、排骨洗净,红枣,马蹄,甘蔗适量;2、先把排骨过一下热水,洗净放进瓦锅里;3、甘蔗,马蹄削皮,红枣洗一下,也放进瓦...
马蹄生吃能清热生津、化痰止咳,熟吃能温中益气、开胃消食,生吃熟吃都不错,生吃比较爽口。...
1、淮山甘蔗马蹄汤
竹蔗、马蹄针对肺部燥热现象,润和津露中还加入甘蔗和马蹄,达到生津,润燥之功效;马蹄汁与甘蔗汁配合,不仅在风味上相互取长补短,而且营养成分也互补,有利于提高营养价值.
淮山,又称山药,味甘性平,入脾、肺、肾经,是药疗、食疗的常用品。
甘蔗以刀背拍开或者砍短劈开四块,这样可增加汤的甘甜度,甘蔗去皮或不去皆可。
2、苦瓜排骨汤
苦瓜排骨汤,又是一个特简单的汤。
秋季风干物燥,人们很容易上火,苦瓜是滋阴降火的好食物,除了对身体有帮助,对皮肤也很好。苦瓜排骨汤,有清心凉肝、泄火解毒之功效。
材料:苦瓜、排骨、葱、姜、料酒
排骨飞水后,加葱、姜、料酒,放沙锅里炖半小时左右。
半小时后,将切成块的苦瓜放入,加盐。
苦瓜炖软后,就可以吃了。
如果不喜欢苦瓜的苦味,可以先用盐水泡一下,能去除苦味。其实苦瓜属于菜中的“君子”,就是不管自己味道如何浓厚,但不会影响到和他一起烹饪的其他菜。和排骨汤一起炖的苦瓜,味道已经不是很苦了,而排骨汤却多了一份清涩的香。
3、胡萝卜淮山莲藕汤
4、香菇鸡汤
日常生活中影响免疫力因素很多,但食物的因素尤为重要。如果免疫系统所必须的营养诸如蛋白质,维他命,矿物质不足,它就不能正常发挥作用。
蘑菇含有一种被称为蘑菇多糖的成分,它能增加击退外敌的免疫细胞的数量(尤其是香茹的含量更为丰富)。而且,所有的蘑菇类都含有一种碳水化合物,它能提高免疫力。
前些日子乐乐连续两次小感冒 于是偶到处搜提高免疫力的食物,
这汤喝下去还真不错呢,没像别人说感冒不好喝鸡汤,当然尽量少吃油.
5、白胡椒猪肚汤
白胡椒30-50粒(一小把),猪肚1个,食盐、料酒、生姜各少许。
猪肚处理方法:先把里层的白油全部刮掉,然后用生粉或面粉抓几遍再用盐抓,洗到干净哈,两面都要洗,洗到没什么异味,然后用开水加点黄酒焯一下.
白胡椒装到猪肚里面,跟冷水一起煲两个小时左右,筷子很容易插进去就OK啦.把猪肚装出来凉凉去掉胡椒,切丝再放进去煮开,加入葱花,盐调味就可以喝啦。
此汤可在饭前饮用。胡椒性温热,有温中散寒作用;猪肚有健胃养胃的功效。
6、豆腐鱼头汤
7、雪梨银耳汤
材料:雪梨1只,银耳若干,枸杞少许,冰糖适量。
银耳去根、去杂洗净,撕成小片;雪梨去皮、去籽,切成块。
大火烧开后,小火炖30分钟左右。
雪梨银耳汤有滋阴清肺、消痰降火的功效。
30分钟后,可以盛出来吃啦~~~
8、味杂汤
材料 :豆腐皮、木耳、黄花菜、胡萝卜、肉、绿豆芽
调料:葱、姜、盐
做法:将材料洗净,豆腐皮,肉,胡萝卜切片,放入锅内,加入葱姜,加足水,炖好后放入盐
9、藕汤
材料:藕、胡萝卜、猪腱子肉、木耳一朵
调料:盐
做法:将藕,胡萝卜切滚刀块,腱子肉切厚片,放入锅内,加入水,快炖好时加入盐
10、笋干老鸭煲(汤)
材料及做法:
〖主料〗老鸭半只
〖辅料〗笋干(鲜笋也可) 、火腿(家里没有金华火腿俺用得利斯火腿替了,呵)
〖调料〗味精、盐(因笋干已经有咸味可以少放盐,不过也得依自己的口味)、姜、葱、蒜(各少许) 黄酒(料酒)
〖做法〗
1.先将老鸭宰杀、洗净。
2、将切好块状的鸭肉过水焯一下,去血沫。
3.把老鸦和笋干、火腿一起放入沙锅中,用文火炖4-5个小时。
4.最后加入少许鸡精、盐即可。
出锅啦,真是汤美肉鲜撒
11、鱿鱼干骨头汤
主料:鱿鱼干一只、猪骨头若干(炖汤按说要用腔骨,不过喜欢吃肉的筒子可以适量加些排骨)
辅料:盐、鸡精、姜
做法:
1、鱿鱼干剪成丝,用水发一晚
2、鱿鱼丝加水用高压锅小火压一小时左右(我家的高压锅好像有点漏气,大概花的时间长了一点)
3、骨头焯一下,加入鱿鱼丝汤,放调料和姜片,高压锅小火一小时左右
4、汤好,出锅
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我是睿拓号的签约作者“翠兰”
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