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荷花的别称有：莲花、芙蓉、金芙蓉、芙蕖、六月花神、菡萏、玉环、溪客、水芝、水宫仙子、藕花、水华、泽芝、荷华。这些称呼大多数是来自古代文人的作品中，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是用来形容荷花的诗句，其中的“莲叶”指的就是荷花的叶子。
荷花属毛茛目、莲科，是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。
荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。
“外湖水绕玉碟_，里湖水浸金芙蓉”就是对荷花之美的真实写照。荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来为诗人墨客歌咏绘画的题材之一。
芙蓉最早即为莲（荷花）的别名。《离骚》：“制芰荷以为衣兮，集芙蓉以为裳。”王逸注：“芙蓉，莲华也。”
今则多称木芙蓉为芙芙蓉属锦葵科，落叶大灌木或小乔林，高可达7米。茎具星状毛或短柔毛。叶大，阔卵形而近于圆状卵形，掌状5－7裂，边缘有钝锯齿，两面均有黄褐色绒毛，花形大而美丽，生于枝梢，单瓣或重瓣，花梗长5一8厘米，着生小苞8枚，萼短，钟形，10一11月开花，清晨开花时呈乳白色或粉红色，傍晚变为深红色。蒴果，球形。
芙蓉原产于我国，四川、云南、山东等地均有分布，而以成都一带栽培最多，历史悠久，故成都又有“蓉城”之称。芙蓉现为成都市市花。芙蓉花喜欢温暖湿润的气候，喜阳光，适应性较强。
芙蓉花朵极美，是深秋主要的观花树种。芙蓉用途较广，树皮纤维可搓绳、织布；根、花、叶均可入药，外敷有消肿解毒之效。花色：白色或粉红色，至傍晚呈深红色。 花语：贞操、纯洁。
花期：9月——11月
花趣：原产我国黄河流域及华东、华南各地，其花或白或粉或赤，皎若芙蓉出水，艳似菡萏展瓣，故有“芙蓉花”之称，又因其生于陆地，为木本植物，故又名“木芙蓉”。木芙蓉开的花一日三变，故又名“三变花”，其花晚秋始开，霜侵露凌却丰姿艳丽，占尽深秋风情，因而又名“拒霜花”。
自唐代始，湖南湘江一带亦种植木芙蓉，繁花似锦，光辉灿烂，唐末诗人谭用之选赞曰：“秋风万里芙蓉国。”从此，湖南省便有“芙蓉国”之雅称。
木芙蓉花色历来被众文人所赞咏。 苏东坡云：溪边野芙蓉，花水相媚好
范成大云：袅袅芙蓉风，池光弄花影。
王安石云：水边无数木芙蓉，露染胭脂色未浓。正似美人初醉着，强抬青镜欲妆慵。
《长物志》曰：“芙蓉宜植池岸，临水为佳。若他处植之，绝无丰致” 吕初泰变评曰：“芙蓉襟闲，宜寒江，宜秋沼，宜微霖，宜芦花映白。宜枫叶摇丹。” 芙蓉临水，波光花影，相映成趣，若芦枫为伴，则更相得益彰。
刊物
蓉，见下文。
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