中国元旦有什么习俗

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中华民族是一个地域辽阔的国家，由56个民族组成的伟大国家，由于地域的自然地理环境和人为地理环境的差异当然也会呈现出饮食、服饰、活动、交互、过礼、娱乐等方面的差异!随着长时间的融合和相互影响，差距已经没有过大的差异。元旦是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。

传统民俗

放爆竹

爆竹一响，表示旧年已经过去了，新的一年来了。传说“年”是一只可怕的怪物。在过年放爆竹是为了吓走吃人的年兽，保护家人的安全而来的。这也是为元旦添加喜庆、热闹的气氛。

在中国，像元旦的习俗还有很多，元旦的到来预告着旧的一年将要过去，新的一年即将开始，新一年春回大地的开始，新一年岁月辉煌的开始，是展现自己新的一面开始。元旦的气氛会渲染整个民族。

贴春联

对联，又称春联，它的种类很多，但大致有对联和春条。每幅对联都有横披和一个「福」字，而春条则如「万事亨通」，则单贴在适当的地方，如门柱上等。

其实因春联(包括对联和春条)在古代都是专人挥毫(用毛笔)书写的，所以俗称「挥春」。而广东地区将春条称为挥春，有别于春联，实有以讹传讹之嫌。年廿九，为了表示新的一年，新的气象，以及增加过年的气氛。

贴春联是我国传统年俗、这寄托了我国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望、不仅为新的一年寄予新等待、更希望可以因而迎来好运气、新春伊始、家家户户都纷纷上街购买春联、有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春、将宅子里里外外的门户装点一新、辞旧迎新嘛！

饮食习俗：

椒柏酒

在东汉《四民月令》中已经出现。椒是花椒，古人说椒是玉衡星之精，气味芬香，服之令人身轻耐老;柏是柏树叶，古人视为仙药，可免百病。椒、柏可分别浸制酒，也可一起放入酒中饮用。饮椒柏酒可去病长寿。南朝庾信《正旦蒙赉酒》：“正旦辟恶酒，新年长命杯。柏叶随铭至，椒花逐颂来。”描绘了元旦朝贺受到赏赐椒柏酒的喜悦心情。而唐代武平一《奉和元日赐群臣柏叶》一诗，以“愿持柏叶寿，长奉万年欢”之句，表达以健康长寿之身服务万年天子的愿望。饮椒柏酒在民间一直流传下来，明代山东历城、浙江嘉兴均有此俗。

吃饺子

前身是“馄饨”。馄饨是指面食中带馅的食品。北齐人颜之推曾说：“今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”(唐段公路《北户录》注引)类似今天的饺子。明代《正字通》说：“今俗饺饵，屑米面和饴为之，干湿大小不一，或谓之‘粉角’。北人说角如矫，实即饺耳。唐人谓之‘牢丸’。段成式《食品》有‘汤中牢丸’，即今水饺子；其‘笼上牢丸’即今蒸汤饺也。食毕出门拜年，由近及远，元午直到烧灯后。”据此则唐牢丸近似饺子，而且有煮有蒸。宋代食品中出现角子一词．元代把饺子叫做“扁食”，可能出自蒙古语。明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点心等叫法，清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。如明万历年间沈榜《宛署杂记》说，北京郊区的宛平县元旦拜年“作扁食，奉长上为寿”。明嘉靖时山西《曲沃县志》记载：“二日制扁食包金，邀婿争福。”元代扁食一词在民间流传下来。

年糕

又称粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，年糕北方则为黏黍。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。

元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。大的一尺见方为“方头糕”，还有像元宝的“糕元宝”，用于除夕供先、亲戚朋友间的赠答。此外，还有细长的“条头糕”、宽大的“条半糕”。过节时富家雇人制糕，一般人可在糕店购买。

元旦，既是去年奔行的终点站，也是新一轮征程的发起端。祝大家新的一年里，平安顺遂万事如意。

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