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第三季《中餐厅》开播，黄晓明荣升为店长，他带领着秦海璐、林述巍、王俊凯以及杨紫去到了意大利的西西里岛开设中餐厅。在前四期的节目中，秦海璐作为团队的后勤部长，在前几期的营业中展现出了举足轻重的地位，就连在团队中扮黑脸的黄晓明也都对她格外的尊重。
前几期节目中出现过几次火药味非常浓重的时刻，而只要是秦海璐在场，却总是能轻松的化解。虽然店长黄晓明有些时候确实太独断专行，好几次都是因为队员和他沟通失败，而一步步激化了矛盾。
在开会的时候，黄晓明几次?发号施令?，导致下面队员产出对其不满的情绪，比如很有经验的王俊凯告诉他，早上7点钟菜市就卖光了，而黄晓明听后依然下达9点起床的指令。林述巍在后厨辛苦工作，黄晓明中午拉的客人严重超员，焦急万分的黄晓明将不满的情绪发泄到林述巍的身上。
都说新官上任三把火，这样看来这三把火确实烧得够猛烈的。在前几天的试营业中，几乎底下的员工都对黄晓明产生过不满的情绪。而这个现象在第四期的时候，似乎有非常大的转变。林述巍不再负责中午的菜品，秦海璐也承担起了中午主厨的工作。
这一切的转变，得益于秦海璐私底下和黄晓明的沟通，她非常客观的将这几天遇到的几个重要问题，一一的和黄晓明交流，最终在第四期的时候，基本上两餐的营业终于可以有条不紊的进行下去，而每个人身上的担子也没那么繁重，前几天累到崩溃的王俊凯也终于有时间调制自己的珍珠奶茶，而林述巍也终于有时间去慢慢的准备自己需要的食材，每个人的脸上都洋溢着笑容。
若不是秦海璐从中调和，估计黄晓明一直都不会承认自己的管理策略存在问题。其实秦海璐不仅厨艺很棒，她在这次节目中也担任起了非常出色的后勤保障工作，她会细心的观察每个人的情况，然后及时的做出响应。在前几天大家都非常的累，所以每顿的员工餐都非常的简单，有时候一个炒饭就应付过去了，秦海璐主动给黄晓明提议买点肉回来给大家吃，可见她对大家非常的上心。
总体来说，秦海璐的表现非常的出色，她不仅将自己本职工作完成的非常好，还尽可能的照顾团队成员的感受，在开会时出现争执，也会主动的引导大家转移注意力或是及时逗乐大家，用调节气氛的方式来避免矛盾升级。
这几期以来，整个团队的主心骨也在慢慢的向秦海璐身上转移面，她在团队中的地位也变得举足轻重，如此优秀的海璐姐，为何她当初没有当选中餐厅的店长呢？
原因一：前两季中餐厅的店长都是赵薇，而黄晓明在第一季也是主要成员之一，并且还当过代理店长。由于赵薇和黄晓明存在一种?莫名其妙?的关系，所以《中餐厅》的店长交到黄晓明的手里，从传承的角度来说是再合适不过。
原因二：秦海璐虽然做过美食节目，但像《中餐厅》这样带领团队出国开馆子还是头一回。黄晓明和王俊凯都是这个节目的老人，没有丝毫中餐厅经验的秦海璐，没有理由一来就当店长。
湖南卫视王牌综艺节目《中餐厅3》已经按照承诺更新为第一档节目。这一季的节目与前两季不同，餐厅经理从赵薇换成了黄晓明，管家换成了演员秦海璐，另外两位受欢迎的艺人杨紫和王俊凯也加入了进来，厨师还邀请了一名专业人员。总的来说，本季节目的嘉宾阵容相当令人满意。
只是在第一个节目播出后，秦海璐因为“情商”问题被网民列入热门搜索名单。事实上，看完节目后，秦海璐觉得他只是说得更诚实、更坦率，追求更多的效果。然而，他与情商没有什么联系。节目中有一个场景，杨紫受伤，黄晓明坚决带她去医院，谁注意到秦海璐的反应？可以看出，她只是更有条理。
早餐时，黄晓明告诉每个人，他今天将陪杨紫去医院。可以看出，黄晓明作为餐厅的经理，仍然对其他成员非常负责。作为这个项目的老大，他自然要对每个人采取负责任的态度。
但是杨紫只说他可以买药膏，可能是因为他认为没有必要去医院。
然而，黄晓明后来反驳说，不应该让杨紫觉得没事，他应该感到宽慰，杨紫无法反驳，只能无奈地答应黄晓明去医院看看他的手。不得不说黄晓明真的很体贴，无论是作为经理还是作为这个团队的老大。
谁注意到秦海璐的反应了？当得知黄晓明要带杨紫去医院时，秦海璐也同意这样做。
当她听说黄晓明坚持要杨紫去医院时，她也称赞黄晓明很霸道。
然而，她接着问黄晓明什么时候带杨紫去医院。在安排时间方面，她和黄晓明的观点不同。
黄晓明说中午他会陪杨紫去医院，秦海璐他们会先准备好买煎饼配料，这样他们回来的时候就可以买煎饼了。
然而，对于黄晓明的安排，秦海璐觉得很不合适，完全不同于初衷。许多人错误地认为她认为黄晓明不应该带杨紫去医院，会打乱安排好的事情，但事实上，它不是。黄晓明以前说煎饼是4点到7点买的，但现在他说是4点买的，所以秦海璐只质疑黄晓明的安排。
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